イギリスの結婚式の伝統《シュガーケーキ》
2018年03月16日（金）
皆様こんにちは！
いつもビアンカーラ スタッフブログを
ご覧いただきありがとうございます！
本日はイギリスの結婚式の伝統的なケーキ
「シュガーケーキ」を ご紹介させて頂きます！
「シュガーケーキ」とはフルーツケーキを
シュガーペーストでコーティングしたものです
そのフルーツケーキには
ブランデーがたっぷりと含まれているので
とても日持ちします
そんなシュガーケーキですが
現在のような高さのある
ウエディングケーキが広まったのは19世紀になってからのこと
イギリスのヴィクトリア女王の御成婚の際に登場した
３段重ねのシュガーケーキから広まったと言われています
そしてイギリスのシュガーケーキには
下段は披露宴の列席者にふるまい
中段は当日出席できなかった遠方の方に召し上がっていただき
上段は結婚1周年か赤ちゃんが生まれるまで大切に保管する
という習わしがあります！
ビアンカーラではパティシエと相談して
世界にひとつだけのケーキを
デザインすることができますよ♪
気になる方はビアンカーラスタッフまで☆
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