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名古屋の結婚式場「ビアンカーラ」のスタッフブログ。


◆BIANCARAのお料理◆

皆様こんにちは!

いつもビアンカーラ スタッフブログを

ご覧いただきありがとうございます!

 

本日はビアンカーラのお料理についてご紹介致します☆

 

ビアンカーラのお料理は

シェフやパティシエと共につくりあげる

フルオーダースタイルです♪

 

そんなビアンカーラの料理づくりがスタートするのは

結婚式の4日前の自家製フォンドボーやブイヨンの仕込み作業から

 

シェフ自ら選び抜いた旬の食材や有機野菜

地元ならではの逸品を使い

化学調味料を一切使用せず

美味しくて目にも鮮やかに仕上げられるお料理はみなさまに好評です!

 

季節感や鮮やかな色彩といった「日本料理のエッセンス」を活かしながら

スタイリッシュなフランス料理の表現方法と融合させた斬新な一皿は

世代を超えてご満足いただけることと思います!

 

また 季節ごとに旬の食材を取り入れ

表現することで 格段にアップする料理は

他にはない「忘れられない一皿」としてゲストの思い出に残ることでしょう♪

 

そんなビアンカーラのお料理は

ブライダルフェアにてご試食が可能です☆

 

気になる方は是非ブライダルフェアに一度ご来館くださいませ!

専属のプランナーがおふたりにあわせてご案内させていただきます☆ 

 

 

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名古屋で一番のゲストハウス

BIANCARA HILLSIDE TERRACE

 

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