NEWS

新着情報

お呼ばれも招待も完璧!結婚式コース料理のテーブルマナー④

名古屋の結婚式場ビアンカーラヒルサイドテラス。旬の食材を使用したコース

前回からテーブルマナーについてお話をしてきており、今回はお料理の召し上がり方に

ついてのマナーをお話していきます。

まず食べるペースですがこれは同じ卓の方に合わせて食べます。

その卓に主賓や目上の方がいる場合はその方に合わせて進めていきます。

また食べ始めでも目上の方や上座に座っている方が食べ始めたら手を付けていきましょう。

食事のペースがほかの人より早すぎたり遅すぎたりするのはマナー的によろしくないので

こちらも気を付けましょう。

周りの人に気を遣いペースを合わせられるとスマートな印象になります。

パンは一口にちぎりながら食べます。

そのままかぶりついたりはマナー的によくありません。

パンはスープ等のタイミングで提供されますがスープに浸して食べるのもよくありません。

結婚式場のパンはバターがついていたり一緒に添えられている場合が多いのでそのままでもおいしく召し上がれます。

スープは奥から手前にすくって飲んでいきます。

器に直接口を付けて飲むと見栄えもよくなく音も出てしまうためNGです。

そうして進めていき量が少なくなっていくと器を傾けてすくっていきます。

スプーンですくえなくなったらそこで食べるのを結び下げてもらいます。

お肉やお魚などのメインのお料理は左端から一口さいずにしていきます。

はじめに食べやすいからとすべてを一口サイズにするのはマナー違反です。

食べるときに食べる量を切ることでお料理が乾くことなく最後までおいしく召し上がれます。

ここまでテーブルマナーについて様々なご説明をしてきました。

すこし複雑だったり難しいことがあったかなと思いますがこちらを抑えていけばお呼ばれも招待も

完璧になるので結婚式がより一層楽しみになることと思います。