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結婚式には欠かせないものの一つがお料理です。 披露宴中お料理を楽しみながらお二人はご友人やご家族の方と 会話を楽しみながらお時間を過ごします。 そんなお料理のコースマナーについてご紹介します。 オードブルは食欲を刺激する役目！ フランス料理のフルコースはオードブルからスタートします。 オードブルとは前菜のことで食欲を刺激したりその後の コース全体の期待感を高…

ゲストに伝わるおもてなし♡ 今回はお料理の演出をご紹介します ☆フランベ演出 メインディッシュのお肉料理をシェフが、時には新郎様が、 ゲストの目の前でフランベします フランベ前のシェフのパフォーマンスも一興！ 大きな炎と香ばしい香りが食欲をそそります ☆フルーツカクテル 見た目から盛りあがることまちがいなしのカラフルなフルーツカクテル！ そこにスパークリング…

「五感で楽しむ至福の料理」 味だけでなく見た目にも記憶に残る料理をご提供します。 最も旬で極上の食材を使うため、日本の四季を感じられるフレンチコースをご提案しております。 お打合せではおふたりのこだわりの特別コースを作り上げるとも可能です。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ビアンカーラヒルサイドテラスでは会場のご見学や チャペル挙式…